Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi kapsamında yeni bir düzenlemeye imza attı. Yürürlüğe giren tebliğe göre belirli gıda ürünlerinin piyasaya sürülmeden önce bilimsel denetimden geçmesi zorunlu hale geldi. Değişiklik, tüketicinin sofrasına gelen ürünlerin güvenliğini artırmayı hedefliyor.
Yeni düzenleme özellikle küçük üreticiden büyük fabrikaya kadar tüm gıda üretim zincirini kapsıyor. Anadolu'nun dört bir yanındaki üretim tesisleri ve yerel gıda işletmeleri de bu kapsamda denetim süreçlerine tabi olacak. Bakanlık, halk sağlığını korumak adına bilimsel değerlendirme sürecini zorunlu kıldı.
Uzmanlar, bu adımın gıda güvenliği açısından önemli bir dönüm noktası olduğunu belirtiyor. Özellikle yeni formüllü veya daha önce Türkiye pazarında bulunmayan ürünlerin artık detaylı incelemeden geçeceği vurgulanıyor. Düzenlemenin, tarladan sofraya uzanan yolculukta kalite kontrolünü güçlendirmesi bekleniyor.
Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalar, yeni sürece uyum sağlamak için hazırlıklarını sürdürüyor. Bakanlık yetkililerinin açıklamalarına göre denetimler titizlikle yapılacak ve kurallara uymayan işletmelere yaptırım uygulanacak.
