Avrupa kıtasında baş gösteren kuş gribi salgını, yumurta üretiminde önemli kayıplara yol açtı. Özellikle Polonya gibi büyük üreticilerde tavuk sayısının düşmesiyle piyasalarda ciddi bir arz sıkıntısı yaşanıyor. Bu durum, birçok Avrupa ülkesini yeni tedarikçi aramaya yöneltti ve gözler Türkiye'ye çevrildi.
Anadolu'nun dört bir yanındaki modern tavuk çiftlikleri ve küçük üreticiler, artan talebi karşılamak için üretimlerini hızlandırdı. Yılın ilk beş ayında İtalya'ya yapılan yumurta satışları geçen yılın tam on katına ulaştı. Polonya'ya bile yumurta ihraç etmeye başlayan Türkiye, Avrupa pazarında adından söz ettiriyor.
Üreticiler bu artışın hem fiyatlara olumlu yansıdığını hem de sektörü canlandırdığını belirtiyor. Ancak uzmanlar, kuş gribi tehdidine karşı yerli üretimde hijyen ve biyogüvenlik önlemlerinin sıkı tutulması gerektiğini vurguluyor. Anadolu'nun tavukçuları, salgına karşı tedbirli ama umutlu.
Bu gelişme, Türk tarım ürünlerinin uluslararası piyasalarda ne kadar rekabetçi olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yumurta ihracatındaki patlama, kırsal ekonomiye de önemli katkı sağlıyor.
